Вяленый свиной карбонат рецепт
Вяленое мясо в домашних условиях
Двойной свиной карбонад на вертеле — большое и отличное блюдо для праздничного стола 4 кг , особенно если готовить его на гриле по нашему рецепту! Благодаря вращению карбонад останется сочным внутри, а глазурь на основе варенья сделает мясо еще более аппетитным. Идеальным гарниром к мясу станут картофель, овощи-гриль и крупы, а превосходной приправой — зернистая горчица. Сделайте пряную смесь. Оборвите листья с веточки розмарина и мелко порубите, чтобы получить 1 ст.
Бантики с карбонадом под чесночно-сметанным соусом
Вяленый свиной карбонад - отличный деликатес на стол или пивная закуска. Для тех кому лень читать я прикреплю видео в самом конце поста, там более подробный рецепт. Моем мясо, просушиваем его бумажным полотенцем и натираем его свежим молотым чесноком. Специи, соль и сахар смешиваем и равномерно распределяем на мясе, тщательно его массируя, чтобы оно пропиталось ароматами. Обмазали специями и убираем в холодильник на суток, чтобы соль хорошо проникла внутрь куска. Вот такой кусочек получился на 4-е сутки.
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение. Отмечали день рождения подруги на даче, а я перед этим задёшево купила распродажный карбонат в Мираторге, ну и решила выпендриться, тем более, что этот рецепт не может не получиться - он настолько простой и настолько вкусно-эффектный, что сама диву даюсь.
