Пошаговый рецепт из осетрины
![Шашлык из осетрины с овощами – пошаговый рецепт приготовления с фото Осетр: блюда и рецепты](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/11/2-7-2.jpg)
Рецепты русской кухни из осетра
Рыбу очистите от кожи, положите в кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды, посолите. Доведите до кипения, варите до полуготовности, 20 мин. Выложите на блюдо, остудите.
![Пошаговый рецепт приготовления Осетрина по-русски](https://www.cook-master.ru/images/re/2624.jpg)
![Голосование Блюда из осетра](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523636244_28b7e.jpg)
![Энергетическая ценность: Рецепты из осетра](https://dikoed.ru/upload/iblock/e04/15713-osetrina-s-molodym-kartofelem.jpg)
![Примите участие в опросе! Сациви из осетрины](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/115/115663/recipe_cd29f0f4-6172-4020-994d-99da2d30deab_w450.jpg)
![Калья из осетрины Царский ужин с осетром](https://img.povar.ru/mobile/6d/9e/c8/cc/osetrina_po-carski-56537.jpg)
![Пищевая ценность блюда Осетрина, запеченная с розмарином](https://fishingday.org/wp-content/uploads/2019/07/1-1.jpg)
![Продукты для рецепта Новогодний осетр](https://img.povar.ru/mobile/b0/5c/d7/02/barbekiu_iz_ribi-336287.jpg)
![Описание приготовления:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMDkwL3N0ZXBzL2k0UTJjZi5qcGVn.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](http://www.gratin.ru/sites/default/files/styles/800x600/public/recipes/ot-zakuski-do-deserta/holodnye-zakuski/zalivnye/zalivnaya-osetrina//zalivnaya-osetrina.jpg?itok=OJCNalBp)
![Царские щи с осетриной](https://cdn.tveda.ru/thumbs/49d/49df02661787ff9ada6a885a2d123b7e/1a9ebc46938f5e4642ccd035c410a745.jpg)
![Другие рецепты](https://img5tv.cdnvideo.ru/shared/files/202110/1_1401755.jpg)
Всем привет! Осетр — промысловая рыба, которая обладает отменным вкусом. Особенно среди гурманов ценится осетр горячего копчения. Золотистая рыба с ароматом дымка всегда выглядит по-праздничному. Понимаю, что сетра можно купить не везде и стоит он очень дорого, но все же хочу рассказать вам об одном из своих любимых блюд.
- Ингредиенты:
- Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Простой рецепт, любители исконно русской кухни оценят его. Отварить голову и плавники осетра, процедить бульон и отставить.
- Ингредиенты
- Любая категория. Любое блюдо.
- Обычно оно состоит из слоев нарезанных овощей или грибов, мяса например, куриного или говяжьего , рыбы, сливочного соуса и сыра.
- В Новогодние праздники мы можем позволить себе то, что не можем в будни.
![Как приготовить 📖 Рецепты русской кухни из осетра - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://legkogotovit.com//i/recipes/2654/391_0/12n4pwlp.jpg)
![Популярные рецепты Осетрина отварная - пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/74/big_73786.jpg)
![Новинка 21.3.2024 Царский ужин с осетром, пошаговый рецепт с фото от автора Надежда Екимкина на ккал](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/02/11/608868_34571-710x550x.jpg)
![Блюда из осетра - рецепты с фото на 9267887.ru (44 рецепта осетра)](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/44/44140/recipe_36ee9f7e-1e1f-4c53-8018-6e1e998e84cc_w450.jpg)
![Рецепты из осетра, рецептов, фото-рецепты](https://lets-eat.ru/pictures/recipes/0/0/75/0.jpg)
![Сациви из осетрины, пошаговый рецепт с фото](https://i.pinimg.com/564x/51/93/b6/5193b6c8c8acf7353763cb7b2346dbad.jpg)
![Осетрина, запеченная с розмарином, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - leo](https://dikoed.ru/upload/iblock/fa4/14036-osetrina-pod-timyanovym-sousom.jpeg)
![Блюда из осетра: рецепты с фото](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2012/05/25/79353f4d0a.jpg)
![Осетр: блюда и рецепты - 9 рецептов с фото](https://i.ytimg.com/vi/6TkIWpjKEiE/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCQf9OWOB_shrsgd830Ad6Yb6Q5Mw)
![📖 Рецепты из осетра - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://zira.uz/wp-content/uploads/2020/02/zapechennyi---celyi---osetr-golden-fish-7.jpg)
![Новогодний осетр - пошаговый рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/da/a0/19/b6/riba_po-carski-87202.jpg)
![Осетрина в духовке кусочками - пошаговый рецепт с фото на 9267887.ru](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131111458/120213180807/p_O.jpg)
![Осетрина по-русски - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/5268/145268-ed4_wide.jpg?1628759078)
Сначала необходимо подготовить рыбу. Положить тушку в дуршлаг, или просто, в раковину и ошпарить кипятком, поливая со всех сторон. После этого рыбу хорошенько промыть от слизи и срезать все шипы-жучки. Вскипятить воду в широкой посуде, чтобы кусок рыбы поместился целиком, добавить специи, соль и опустить в кипящую воду рыбу, положив её на бок.
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/glavnoe-92-591x270.jpg)
![](https://resizer.mail.ru/p/0d1b7c04-f488-5fb4-a456-0f539053c5ef/AQAFXFKqUqu0qoGxA8CT3T3s-rJK3FoeT0TOw2yni3pvMSg1gfKZx1K6BLlPnrtH1BGTrWXJMCLabY5yCrdkD5h-M4Q.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/f9/2c/07/f92c07dbb4fb093b4b81da38bf70a39c.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2024/01/a-picture-of-shchi-2.jpg)
![](https://arborio.ru/pics/recipes/sturgeon.jpg)
![](https://supy-salaty.ru/uploads/posts/2013-11/1385600437_v21.png.jpeg)