Рецепт картофель молодой

Мы же предлагаем обогатить вкусовую гамму, добавив к нему свежих ноток первой грунтовой зелени, аромата и легкой остроты чеснока и бархатистого сливочного вкуса сметаны. Очищенный картофель залить водой, довести до кипения, посолить и варить под крышкой на среднем огне до готовности. Отваренный картофель отцедить и слегка просушить, подержав кастрюлю без крышки на медленном огне около секунд. Сливочное масло растопить в сковороде, выложить на нее картофель и обжарить его на среднем огне до румяной корочки.

Запеченная молодая картошка

Молодой картофель приготовить разными способами : в кастрюле, духовке, мультиварке и даже микроволновке. А можно - превратить клубни молодой картошки в оригинальное и сытное блюдо. Для тех, кто любит кулинарные эксперименты и вкусно покушать, Ivona предлагает рецепты небанальных блюд из молодого картофеля. Читай также: Соленая карамель в домашних условиях: простой рецепт. Такой салат можно подавать теплым, не менее вкусен он и холодным, когда настоится.

Весеннее меню. Три лучших рецепта из молодой картошки

7 сезонных рецептов: вкусные блюда с молодым картофелем

Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком

Молодая картошка по-деревенски с травами

Молодой картофель в духовке

Хорошо промойте картофель. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите ещё 10 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Выложите картошку на противень и слегка раздавите каждый клубень толкушкой. Полейте маслом и посыпьте солью и специями. Готовая картошка должна покрыться румяной хрустящей корочкой.