Мексиканские блюда рецепты из мяса и птицы
Национальная кухня в Мексике
Что едят в Мексике на завтрак? Чем их праздничные яства отличаются от обыденной, повседневной пищи? Любят ли мексиканцы супы? Почему мексиканские блюда — лучший выбор для летней погоды?
Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Мексиканские такос с говядиной
Вся Соль » Рецепты » Тинга, рожденная из хаоса на радость мексиканцам. В каждой мировой кухне найдется такое народное, домашнее блюдо, вкус которого являет собой прямую противоположность непривлекательному названию. В Италии, например, это «грязная паста» — Rigatoni alla Zozzona. В Мексике — это тинга. Tinga в мексиканском испанском означает что-то сродни хаосу.
