Говядина в духовке с картошкой в фольге рецепт
Говядина с картофелем в фольге в духовке - довольно простое блюдо, но, чтобы не разочароваться, нужно учесть несколько нюансов. Часто говядина, приготовленная любым способом, может оказаться жесткой или сухой. Тебе нужно взять кусок пожирнее!
Стейк из говядины с картофелем в фольге
Говядина с картошкой в фольге в духовке — блюдо достаточно простое, однако чтобы не разочароваться, нужно учесть несколько нюансов. Зачастую говядина, приготовленная любым способом, может получиться жесткой или сухой. Нужно взять кусочек пожирнее! И мимо, ведь результат — плавающий в масле картофель и сухая говядина — тоже никто не отменял. То есть при выборе говядины следует положиться на свой богатый кулинарный опыт и интуицию. Если ни того, ни другого нет, то можно переложить ответственность на продавца мяса, пригрозив ему в случае неудачи принести испорченное блюдо назад взамен на потраченные деньги.
Говядина с чесноком и картофелем в фольге
Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Чеснок очистите и нарежьте каждый зубчик на несколько частей. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и половину измельчённого чеснока. Куски говядины обильно натрите этой смесью со всех сторон и оставьте мариноваться на минут.
Говядина запеченная в фольге с картошкой и грибами в сливках. Говядина в фольге запеченная в духовке, пошаговый рецепт с фото. На заметку : Сок, полученный при жаренье , можно использовать в качестве подливки к жаркому или для приготовления соуса.