Закрываем огурцы на зиму рецепт
5 рецептов вкусных маринованных огурцов
По этому проверенному рецепту получаются очень вкусные огурчики на зиму. Я так консервирую огурцы уже много лет. Они всегда получаются хрустящими и нет никаких проблем с хранением. Они прекрасно хранятся при комнатной температуре в темном месте всю зиму, не мутнеют и не взрываются.
Мои бабушка и мама всегда готовили маринованные огурцы с уксусом и без стерилизации банок. Эссенция и так является консервантом, говорили они, поэтому можно не кипятить тару отдельно. Раньше я тоже всегда добавляла уксус при консервировании огурчиков. Они получались хрустящие, вкусные, плотные, но в этом году я решила приготовить их иначе, потому что мой лечащий врач рекомендовал мне сократить количество блюд с уксусом в меню из-за проблем с ЖКТ. При покупке автоклава «Булат» мне подарили книгу рецептов. Там я нашла описание маринованных огурцов без уксуса.
Маринованные огурцы хрустящие на зиму
| Сезонное меню | 298 | Маринованные огурцы хрустящие на зиму - прекрасная закуска вне сезона, но в холодное время они особенно будут кстати на столе. Что важно, приготовленные по этому рецепту огурчики в банках долго сохраняют свои витамины, главным образом - важный в момент простуд витамин С. |
| 202 | В две чистые 1, 5 литровые банки заложить по горошин черного перца, 5 горошин черного душистого перца, 2 лавровых листа, по зубчика чеснока, 1 венчик укропа, листа смородины, листа вишни. | |
| 342 | Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. | |
| 9 | Приятно зимой открывать банку с солеными, ароматными и невероятно хрустящими огурчиками? Еще бы! | |
| 246 | Оставить отзыв к рецепту 18 просмотров. Приветствую вас, дорогие друзья! | |
| 267 | Все рецепты Консервации Огурцы на зиму. Варенья, джемы Компоты на зиму Сок на зиму Огурцы на зиму Помидоры на зиму Баклажаны на зиму Кабачки на зиму Согласитесь, как же трудно отказать себе в удовольствии похрустеть аппетитными маринованными или малосольными огурчиками. | |
| 155 | Многие не видят разницы между солёными и маринованными огурцами. | |
| 420 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Огурцы берутся либо со своего участка свежесобранные, либо покупаются на рынке. Покупные огурцы лучше для начала замочить в холодной воде на часа. Хорошо вымыть и обсушить на полотенце. Листья смородины и венчики укропа помыть и обсушить.
