Цукини рецепты кабачок

Марк Биттман американский пищевой журналист, писатель и бывший обозреватель "Нью-Йорк Таймс". Недорогие кабачки появились в магазинах еще в начале лета, а сейчас у многих созревают и на грядках.

Оладьи из цукини с чесноком

Осенью довольно часто готовлю блюда с цукини, запеканки, салаты. Цукини не только полезны, богаты витаминами, но и очень вкусные, прекрасно смотрятся. Предлагаю вам приготовить очень вкусные и нежные вафли из цукини. Добавление сырного соуса ТМ «Махеевъ» придает блюду легкий сырный вкус. Такие вафли прекрасно подойдут для завтрака выходного дня в. Вариант летней лазаньи.

Рецепты с кабачками, цуккини, патиссонами

10 рецептов жареных кабачков с хрустящей корочкой или аппетитными соусами

30 очень вкусных блюд из кабачков

У многих часто возникает вопрос: чем отличаются кабачки и цукини? С точки зрения ботаники ничем. Оба представители семейства тыкв. Сорт цукини выведен в Италии в самом начале ХХ века, а на наши столы попал сравнительно недавно — в х годах. Для кулинаров разница более очевидна. Во-первых, цукини имеют более нежный вкус и сочную мякоть, поэтому их часто без термической обработки используют в салатах или в закусках.

Ещё на сайте
Кабачок летом доступен и важен для здоровья. Молодые овощи содержат массу полезных веществ: это и витамины группы B, и витамин С, и калий, и каротин, которого в нем не меньше, чем в моркови, и антиоксиданты.
Сейчас, в разгар лета, когда кабачки и цукини еще совсем молодые, самое время экспериментировать с их приготовлением.
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка.