Трюфель выпечка рецепт

Автор Оля Усачёва. Ингредиенты Тесто. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

Шоколадное печенье «Трюфель»

Автор Ася. Ингредиенты масла можно заменить на маргарин,меня хозяюшка гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным.

Пищевая и энергетическая ценность:
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
Это печенье примерно лет сорок тому назад было праздничным, как и печенье "Шишки" , "Трюфели" выпекали к новогоднему столу. Тогда, впрочем, как и сейчас, одноименные шоколадные конфеты стоили очень дорого, позволить их могли крайне редко.
Кулинарные рецепты Форумы.
Ингредиенты
Не определен. Войти на сайт.
Нежное, рассыпчатое, тающее во рту, в меру сладкое печенье.
Кулинарния » Выпечка » Печенье. Присутствие вареных желтков — обязательное условие данного рецепта.
Как приготовить печенье «Трюфель»
В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1—2 ст.
Очень хрупкое печенье, на вкус сладкое и рассыпчатое, готовиться на основе вареных желтков.
Это нежное, вкусное и рассыпчатое печенье по внешнему виду очень похоже на любимые всеми конфеты трюфели, поэтому и носит такое красноречивое название. Лёгкое в приготовлении, таящее во рту печенье с обсыпкой из сладкого какао-порошка многие помнят ещё из детства, и не даром оно пользуется популярностью из года в год.