Шприц колбасный своими руками видео - ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАС, БУЖЕНИНЫ, КАРБОНАДА
Ветчина из свинины — вкусное и очень простое блюдо, с приготовлением которого своими руками справится даже самая неискушенная в кулинарии хозяйка. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам разобраться в тонкостях, а также наглядно покажет все секреты получения великолепной ветчины в домашних условиях. Высокая калорийность продукта дает возможность быстро насытиться им.
Конников А.Г., Богатырёв А.П. Производство Колбас и Мясокопчёностей
Для желающих читать в формате FB2 предлагаю ссылки на "Яндекс-диск": ссылка на Яндекс. Диск - версия с иллюстрациями, около 10 Mb "Волчий гребень" Рыбак и Артель Часть первая главы 1 - Данный текст содержит сцены насилия и жестокости, натуралистические описания болезней, смерти и страданий, сцены курения, употребления напитков, веществ и медикаментов. Не рекомендуется к прочтению лицам, не достигшим совершеннолетия, беременным женщинам и лицам со слабой психикой. Не рекомендуется чтение во время приёма пищи.
Главная Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Колбаса сыровяленая в домашних условиях. Ваш e-mail не будет опубликован. Текст сообщения. Ваше имя. Ваш e-mail. Колбаса сыровяленая в домашних условиях.
Мои эксперименты с сыровялом продолжаются На этот раз я решила завялить цельный кусок мяса - результат меня порадовал. Для засолки я взяла кусок говядины и максимально ну на сколько хватило терпения обрезала все жилки и жир, в итоге получился кусочек гр. Натираем мяско солью, укладываем в контейнер и отправляем в холодильник на 3 дня. Каждый день мясо я переворачивала,сливала сок, который выделялся и присыпала мясо по поверхности обычной солью буквально по 1 столовой ложке. После посола мясо необходимо вымочить, я вымачивала 3 часа, каждые 30 минут меняла воду.