Рецепт засолки капусты пошаговый рецепт
![Засолка капусты - пошаговый рецепт с фото на 9267887.ru Классическая хрустящая квашеная капуста](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/3928/3927794.png)
Квашеная капуста быстрого приготовления
Пошаговая инструкция — от выбора нужного сорта капусты до правил хранения готового блюда. Квашеная капуста — не только знакомая с детства зимняя закуска, но и модное ферментированное блюдо. Точного рецепта квашеной капусты нет, зато есть несколько хитростей, которые помогут сделать её вкуснее и сохранить подольше. Для засолки подходят только поздние, зимние сорта капусты. Они достаточно плотные и упругие, чтобы остаться сочными и хрустящими после ферментации. Плюс такая капуста успевает накопить естественные сахара, необходимые для молочнокислого брожения.
![Мобильное приложение Nur.kz Рецепт засолки капусты без уксуса](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/02/квашеная-капуста-1-1.jpg)
![Продукты для рецепта Квашеная капуста в рассоле: простой рецепт бабушки Веры](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/08/kvashenaya-kapusta-bez-morkovi-prosto-i-vkusno-4.jpg)
![Как готовить квашеную капусту в рассоле по шагам Как приготовить квашеную капусту, чтобы она получилась сочной и хрустящей](https://i.ytimg.com/vi/gbcYBx5SxKI/maxresdefault.jpg)
![Что нужно для квашеной капусты в рассоле? Самый простой рецепт квашеной капусты от журналистов НКК](https://omskzdes.ru/storage/c/2019/10/15/1571133366_153099_04.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Рецепт засолки капусты без уксуса](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0023-cabbage/00.jpg)
![Сезонное меню Квашеная капуста](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/54/346946945157546.webp)
![Сезонное меню Засолка капусты в ведре на зиму](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/Golubci_iz_svejey_kapusty_pochagovuy_rectpt_v_kastrule_20_500x350-500x333.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Квашеная капуста с клюквой](https://kamelena.com/recipes/image/600/638/f638-1.jpg)
![Пошаговый рецепт Кислая капуста](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/08/marinovannaja-kapusta1-1061x1300.jpg)
![Как заквасить капусту Засолка капусты](https://cdn.nur.kz/images/1200x675/66123956e0ceac30.jpeg?version=1)
![Описание приготовления: Рецепт квашеной капусты классический](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/3928/3927793.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Квашеная капуста](https://alimero.ru/uploads/images/16/38/88/2018/02/08/abc1aa_wmark.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://img.povar.ru/mobile/30/77/fa/80/shi_iz_solenoi_kapusti-259508.jpg)
![Рубрикатор рецептов Рецепт квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-v-rassole.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Какую капусту выбрать для засолки
- Квашеная капуста — классическое блюдо.
- Как сделать заготовку за 5 минут? В стране.
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей.
- Описание приготовления:
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Любое блюдо.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Как шинковать капусту
- Под гнетом капуста стоит у меня три дня, потом прокалываю несколько раз в день.
- Квашеная капуста, по мнению многих специалистов, — кладезь витаминов. Особенно она богата витамином С, который помогает организму бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет.
- Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса!
![Пищевая ценность порции Самый простой рецепт квашеной капусты от журналистов НКК | НКК](https://i.ytimg.com/vi/36veJm5iht4/hqdefault.jpg)
![Оставить отзыв Квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на 9267887.ru](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/cvetnaya-kapusta-na-skovorode.jpg)
![Мы в социальных сетях Квашеная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на 34 ккал](https://img.povar.ru/mobile/b4/25/85/0a/bistraya_zasolka_kapusti_v_banke-301762.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на 9267887.ru](https://rutxt.ru/files/2719/original/izobrazhenie_23426aa.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Жавжан](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-sauerkraut.oah4yepzsj8t..jpg)
![Кислая капуста – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://b1.m24.ru/c/1589884.jpg)
![Рецепт засолки капусты без уксуса, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/13/52/1810965_54069nothumb500.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Закуски. «Еда»](https://b1.m24.ru/c/1589880.jpg)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/246C7EE5-AC70-4768-A7A1-DD23D932A7A6-scaled.jpeg)
![](https://burninghut.ru/wp-content/uploads/2023/10/Kak-prigotovit-kvashenuyu-kapustu-chtoby-ona-poluchilas-sochnoj-i-hrustyashchej.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/153/153626/recipe_aba9961a-fe3a-4353-943c-ee2808a39053_w450.jpg)
![](https://aif.ru/pictures/201309/kvashkapusta-infogr-upd1.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/254/big_253422.jpg)
![](https://mgazeta.com/attachments/490693b2d6de4884f02d6cc479f5b56ba1cfe6b0/store/crop/0/0/1200/800/1600/0/0/095bbdc3c66a04ebd367655bf656ec92d4cb4ed1bd7084e4548d459f7f8b/9bfef3de5d6cd68841aeaed216fc08ac.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0011/4101/114101-ed4_wide.jpg?1628779396)
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-recept.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2016/10/18/bd743a.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0f4303d0e2c46589/680x482cq70/salat-iz-molodoi-kapusty-oghurtsov-i-vietchinyochien-vkusno-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/1719/31719-ed4_wide.jpg?1468675886)