Огурцы на зиму рецепты простые и вкусные
Огурцы на зиму: 4 надежных, быстрых и вкусных рецептов – консервируем вместе
Хрустящие, сочные солёные огурчики — неизменный атрибут русского национального стола. Сейчас существует более тысячи рецептов засолки и практически каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления огурцов на зиму. Кто-то любит заготавливать огурчики, как в старину, в кадках, считая, что там они приобретают особенный насыщенный вкус и аромат. Кто-то предпочитает более современный способ — в банках. Рецепты засолки огурцов различаются технологией приготовления, составом приправ и возможными соседями по банке.
Многие не видят разницы между солёными и маринованными огурцами. На самом деле она есть. Для засолки используется только соль, а для маринования — ещё и уксус или лимонная кислота. Это увеличивает срок хранения заготовок. Перед приготовлением залейте огурцы ледяной водой на 3—4 часа.
- 2. Сладкие маринованные огурцы
- Давно я не занималась заготовкой зимних салатов.
- Предлагаю 5 проверенных, удачных рецептов. Выбирайте и готовьте!
- Лето — время когда во всех семьях делают заготовки на зиму.
- 2. Сладкие маринованные огурцы
- Такие закуски очень кстати зимой, но вот заготавливать их приходится летом.
- В моей семье, заготовки на зиму из огурцов — это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Казалось бы, нет ничего проще, чем засолить огурцы на зиму: бросай их в маринад да закручивай банки. Но это если совсем ничего не знать о том, как заготовить огурцы на зиму. У опытных и изощренных заготовщиков всегда найдется парочка оригинальных рецептов. За ними мы отправились на наши форумы. И вот какими советами поделились наши читатели. Способ, который предлагает Ольга под ником oliskaAvto, удобен для тех, у кого нет погреба: соленые огурцы по такому рецепту, говорит наша читательница, могут прекрасно храниться без холодильника в самой обычной квартире.
