Копчение в электростатическом поле своими руками - Электростатическая коптильня - для холодного копч

Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии, ссылка может открыться некорректно браузер особенно Mozilla firefox , направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке. Пож-ста, нажмите на ссылку повторно.

Электростатическая коптильня сокращает процесс копчения до 20-30 минут?

Домашнее копчение мяса, колбасы, сала, рыбы всегда было хлопотным из-за длительности процедуры. Кроме того, приходилось постоянно вмешиваться в процесс, корректировать температуру и влажность дыма, иначе продукты могли получиться сырыми или чересчур сухими. В пищевой промышленности давно и успешно применяются электрические коптильни, позволяющие сократить время копчения на порядок. Принцип этот давно известен, особых секретов здесь нет, поэтому при желании можно построить электростатическую коптильню своими руками в домашних условиях. Нередко можно встретить мнение, что электростатическая установка не дает того качества обработки мясопродуктов, которое можно получить при использовании классической коптильни. На самом деле обе установки работают абсолютно одинаково, с той только разницей, что в электростатической коптильне есть отдельный блок, повышающий эффективность использования дыма.

Развитие современных технологий делает нашу жизнь все более комфортной и легкой. Раньше некоторые приборы было невозможно сделать самостоятельно, а уже сегодня — это достаточно просто. Поэтому своими руками сделать современную электростатическую коптильню также не составит труда. С её помощью можно закоптить множество различных продуктов. При этом в электронных вариантах этот процесс происходит гораздо быстрее, нежели в обычных коптильнях. Среднее время, необходимое для готовки, обычно составляет не более часа, хотя и зависит от объемов, которые в конкретной ситуации обрабатываются.

Электростатическая коптильня своими руками упростит процесс приготовления копченых изделий, при этом самодельное устройство не испортит качество готовых изделий. Аппарат для копчения довольно популярен, он встречается на производственных предприятиях, на загородных участках, в коттеджах и в квартирах. Существует 2 вида коптильных устройств — классические и электростатические. По вкусу продукты получаются одинаковыми, отличие лишь в том, каким образом работают устройств.

Похожие статьи

• Юбка годе для полных женщин
• Как своими руками сделать фотоальбом фото - Водяной теплый пол своими руками: схема монтажа
• Капельный полив на даче своими руками фото - Система капельного полива на даче и в теплице своими ру
• Медовуха старинный рецепт приготовления - Кофе с медом: полезные свойства, рецепты, калорийность