Колбаса сыровяленая в домашних условиях в кишках - Книга рецептов для мультиварки

Категория: Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".

Колбаса сыровяленая в домашних условиях

Сегодня производители колбас нам предлагают просто огромнейший выбор самой разной колбасной продукции. На витринах и варёные колбасы и варёно-копчёные и просто копчёные, вяленые, сырокопчёные, различные балыки, ветчина — просто глаза разбегаются от такого ассортимента. Но так хочется, чтобы при производстве колбасы соблюдались на самом деле все требования и мясная продукция отвечала всем требования ГОСТа, делалась хотя бы с минимальными «неполезными» добавками. Что к большому сожалению можно встретить не так часто. Конечно, есть колбаса на прилавках, которую можно отнести к колбасе, приготовленной по Государственным стандартам, но её стоимость настолько велика, что не всем она по карману.

Разумеется, это не единственное удовольствие в жизни. И конечно же, не всякая еда идет на пользу и не всякая еда доставляет радость. Но нет ничего плохого, и, наоборот, есть много хорошего в том, чтобы испытывать удовольствие от вкусных яств, приготовленных из качественных продуктов. Природа снабдила нас обонянием и вкусом, чтобы мы могли отличать пра- вильную пищу от неправильной, неподходящей. Универсальный анализатор у нас во рту сигнализирует: «Да, вкусно, пойдет мне на пользу, я хочу это съесть!

Перец черный молотый, перец черный душистый, перец красный сладкий молотый, карри, соль по вкусу. Грудинку сало порезать на порционный части, нашпиговать чесноком, натереть специями с солью, уложить в блюдо и, обмотав пищевой пленкой, поставить в холодильник на двое суток;. Набить кишки фаршем плотно, перекручивая каждые см поочередно в разные стороны или набить не очень плотно одну длинную кишку и сформировать колбаски нужной вам длины потом ;. Если всё сразу не съестся, то какую-то часть колбасок можно после промаринования - заморозить, чтобы, когда понадобиться — разморозить и приготовить;.

Похожие статьи

• Выращивание условия домашнего скота
• Комнатные тапочки-сапожки своими руками выкройка домашних тапочек
• Браслеты детские плетение - Спатифиллум - Spathiphyllum: фото, условия выращивания
• Как правильно сделать прическу в домашних условиях - Как сделать помаду в домашних условиях? Все