Как сделать томатный соус в домашних условиях из помидор

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня.

Соус томатный Острый – рецепт по ГОСТу времён СССР

Любое блюдо, дополнительно с которым идет какой-либо соус, становится намного вкуснее, интереснее и насыщеннее. Чтобы не покупать магазинный продукт, который наполнен различными красителями и вредными веществами, хозяйки научились готовить различные домашние соусы. Один из таких — томатный.

Спелые помидоры вымыть, положить на несколько минут в кипящую воду. Помидоры охладить, снять кожицу, разрезать на части, сложить в эмалированную кастрюлю и оставить на несколько часов. Затем слить отделившийся светлый сок сок можно использовать при приготовлении других блюд. Оставшуюся мякоть, помешивая, довести на слабом огне до кипения, варить минуты.

	481	Соусы и маринады.
	16	Каждое лето я закатываю с десяток банок самого простейшего томатного соуса по еще более простому рецепту с фото. Но из всех классических заготовок он у нас самый востребованный.
	184	Сегодня с вами будем готовить томатный соус. При желании можно добавить острый перец чили, душистый перец горошек, лавровый лист.
	384	Главная Рецепты Томатный соус.
	363	Среди рецептов заготовок на зиму из овощей есть у меня и домашний томатный соус. Едва ли вы отыщете такой томатный соус на полках магазинов, ведь в его составе отборные томаты, домашний репчатый лук и ароматные специи.
	117	Огород на подоконнике.
	118	Сегодня мы поговорим о домашних заготовках.

Томатный соус подают с пастой, рисом, картофелем и другими гарнирами, мясными и овощными блюдами. А ещё он отлично дополняет домашнюю пиццу. Храните готовый соус в холодильнике, в стеклянной банке под крышкой. Вкус и аромат сохранятся 2—3 дня. Базилик, чеснок и лук крупно нарежьте. Помидоры на минуту-две опустите в кипяток.

Похожие статьи

• Как приворожить жену без последствия в домашних условиях по фото - Приворот в домашних условиях сдел
• Театральный грим в домашних условиях - Грим в домашних условиях: секреты перевоплощения
• Как почистить от пыли системник в домашних условиях - Компьютер работает, а у монитора черный экран
• Коврик из футболки пушистый своими руками - Тюнинг велосипеда своими руками (велотюнинг) в домашних