Как сделать сочные котлеты из говядины
Как приготовить котлеты из говядины мягкими и сочными?
Приготовить сочные котлеты из свинины не составит большого труда. Из свино-говяжьего фарша тоже. А вот из говядины… это уже результат мастерства, опыта или следования точному рецепту. Потому что если просто прокрутить говядину через мясорубку, сделать классический фарш, сформовать заготовки и пожарить их, то почти гарантированно получим сухие, жестковатые котлеты, к тому же маловкусные.
Автор: диана, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Эх, приготовлю сегодня, наконец! Вкуснейшие котлеты!!
- Автор: Ольга Егорова, читатель и автор Food.
Всем привет. Многие не верят что котлеты из говядины могут быть сочными. Сегодня я вам расскажу,как правильно их готовить. Поделюсь с вами секретами и тонкостями самых вкусных котлет. Пропорции на 10 штук:фарш — гр. Начнем с хлеба.
