Горячая коптильня фото чертеж

Российское производство. Срок поставки от 4-х недель. Сервисная поддержка и инструктаж. Что такое созревание мяса, какие процессы происходят при его выдержке и как это влияет на качество готового продукта.

Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна.

Универсальные камеры традиционного и электростатического копчения

Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно.

Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи

Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями.

Похожие статьи

• Мангал из металла чертежи фото
• Коптильня из металла своими руками чертежи
• Печь из кирпича чертежи самодельные
• Звезда сердючОцилиндровочный станок своими руками чертеж