Баклажанов на сковороде с чесноком и майонезом - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - пошагов
Баклажанные рулетики с сыром
Закуску можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Останется она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус — неизменный. В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Блюдо "Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком" - это аппетитная и вкусная закуска, которая получила широкую популярность в русской кухне. Это блюдо представляет собой рулетики из тонко нарезанных баклажанов, начиненных сыром и чесноком, и запеченных в духовке. История этого блюда уходит корнями в древнюю греческую и восточную кухни. Баклажаны были введены в Россию сравнительно недавно, в XVIII веке, и с тех пор они стали неотъемлемой частью русской кухни. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком появились позже, как вариация блюда, и быстро завоевали популярность благодаря своему привлекательному внешнему виду и отличному вкусу.
- Ингредиенты
- Спасибо за рецепт.
- Я даже не догадалась попробую завтра приготовить это блюдо на ужин, дома можно и с чесночком блюда кушать добавлю в начинку еще немного зелени.
- Баклажаны вымыть, нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и оставить на 10 минут.
Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки.
